山药薏米芡实粥的做法 + s3 o3 A8 H# i" a$ {* w# [
1.芡实提前一天用清水泡发
) z3 o; C0 E6 [4 [2.薏米和大米提前泡发一个小时1 e3 q+ h1 }6 v
3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里9 {' P1 k, ?: l
4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水: `: E" G0 ~% z$ J8 Y$ V- K) O
5.电饭煲摁下粥键即可4 T! `1 A5 u7 ~& U* S8 Y
6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好/ s8 c8 v: G0 J% e- V1 k
小贴士
+ E m. {1 ~6 y: [/ p- P6 N芡实薏米山药粥的功效:
3 v# r! p, M) z$ u" U; w0 o6 Q1 x一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!, H9 H! ?! }5 c- Z8 `$ ]6 z) t
二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。$ s* Z7 r6 P1 D) I7 N! { e
三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。, x; t( h5 a- c+ N4 _/ O6 \
四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |