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[LV.1]初来乍到
防癌食品! V! y/ \* i9 \% x5 a/ z5 ^
来源:医务科 日期:2012年01月10日# @2 C8 n) O8 ~) l
- G2 y5 M4 B8 l- j) N& [: s在人们的日常生活中,“饮食防癌”是最简便、最有效、最易普及、最切实可行的防癌方法。我们平常所吃的食物中,有些含有已能证实的致癌物质,如腌制品、熏烤制品、霉变食品等,我们应避免食用;而有些则富含抑制肿瘤产生的抗癌物质,我们应根据需要选择使用。例如:( G+ d7 M& F: n
1、维生素C:新鲜黄绿色蔬菜、水果:桔、橙、柠檬、山楂、草莓、大枣、橄榄、乌梅、泥猴桃、苹果。
( C% h$ V3 M: ^6 Y2、胡萝卜素:胡萝卜、萝卜缨、韭菜、菠菜、红薯、桔、木瓜。
; _0 s9 }" y6 Y' T. e3、维生素A:动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶油、鱼肝油。
* r u: Y5 j' B4、维生素B:瘦肉、鱼、龟、鳖、糙米、小麦、豆类、硬果、动物内脏、蛋黄、奶类。
! `1 e- {$ X7 P. l5、维生素E:麦胚、谷胚、蛋黄、豆类、硬果、叶菜、植物油。
( i% P f& s* x: _! H6、高纤维食品:土豆、山芋、蔬菜、瓜类、豆类、粗制谷类。+ k, ]# U q0 D/ g
7、微量元素硒:海产品、大蒜、蒜苔、芦笋、谷类、南瓜、甜薯、蘑菇。5 x% l+ ?* v8 S4 t2 p! w
8、微量元素钼:扁豆、萝卜缨、黄豆、大白菜、茶叶。
; p H) m$ p4 s% l: `, ~& T9、钙、磷:黑木耳、白木耳、香菇、猴头菇、牡蛎。6 L! x- x7 l6 r; |+ d+ m
10、铁:豆类、芹菜、香菜、虾子、动物肝、肾、香菇、猪血、鹅血。
$ U& N+ p+ b8 g4 R# V+ A3 |11、碘:海带、紫菜、海虾、海带。 |
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不想当孝子,只想尽孝心
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