【转载】化疗病人吃什么有营养？营养水平跟上好得快

化疗病人承受着心理和生理上的双重痛苦，闲暇之际需要美食来安慰；同时，化疗病人需要补充充足的营养成分来支持病人战胜病魔，因此，了解化疗病人吃什么有营养，对于化疗病人的治疗来说是一件非常关键的事情。如果你还不知道化疗病人吃什么有营养的话，就赶紧戳进来看看吧！
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化疗病人吃什么有营养？这几种食物化疗病人最好经常食用

1、西兰花炒胡萝卜花

& L& P3 ?2 G: ?) E所需食材：西兰花200g、胡萝卜100g、油盐适量。
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. u+ z. V0 ?' u% E( G0 Y$ o制作步骤：（1）胡萝卜去皮，切成好看的花形；西兰花剪成小朵，略浸洗；
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（2）西兰花焯水，捞出备用；

" K5 N1 R2 V) g) K（3）坐锅热油，入胡萝卜花、西兰花翻炒；

（4）翻炒均匀，加入少量的水，添盐调味即可。

3 A( @0 L5 S4 C. y3 q  h0 Q2、芦笋炒胡萝卜

所需食材：芦笋150g、胡萝卜100g、油盐适量。

# d4 b/ s' H" X+ i, |, f7 |制作步骤：（1）将芦笋、胡萝卜切段；
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/ ]' B) z) n0 X# X8 i（2）芦笋下锅焯一下；

! `9 b1 p% V6 W6 m" I5 J& A) z（3）热锅冷油，先将胡萝卜下锅煸炒，然后将芦笋也加入锅中煸炒；
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- l) J' P; E8 U  f4 q（4）接着加入适量的水和盐，焖至入味即可。
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3、糯米地瓜粥
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所需食材：地瓜200g、糯米100g、水适量。

" E$ {' _& _& j( j* k制作步骤：（1）地瓜洗净去皮切块，糯米浸泡一晚；
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（2）锅中放入糯米和地瓜，盖锅盖，煮至开锅，转中火煮20分钟，最后焖10分钟即可。

8 W+ t) O- r1 x5 q. L5 c: I4、蟹味菇萝卜汤

4 E* {; g: w6 G% I5 a5 {所需食材：白萝卜500g、蟹味菇200g、油盐适量、大葱段15g、香油少许、蚝油1勺。

2 v5 {3 K# A8 Q! [( ^制作步骤：（1）把蟹味菇摘洗干净，大葱段和白萝卜切丝；
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4 B1 ?( E; c/ q6 S（2）锅内放少许油，把大葱放入炒出香味后放入萝卜丝，炒至半透明；
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3 C" K  Y2 a9 }9 d) V; c（3）然后加入高汤，放入蟹味菇，加点盐调味，少许的蚝油和香油提鲜；

（4）大约煮20分钟，白萝卜彻底软烂了就可以出锅了。
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8 _, |$ [  e5 {" b$ L9 ^6 b. w! t5、牛樟芝粉蒸蛋

所需食材：鸡蛋1个、牛樟芝粉1茶匙、小葱、盐、香油、酱油适量。

制作步骤：（1）将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，然后加入牛樟芝粉；

0 s" u8 W# L5 d) W" F. H, s（2）将鸡蛋打散，然后加入适量的清水再搅均；
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（3）用保鲜膜封起来，在保鲜膜上用牙签扎几个小孔；

（4）上锅大火蒸12分钟，取出撒上葱花；
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7 _0 Z, c1 u/ O$ b2 k（5）滴上数滴香油和酱油即可食用。

- b- ?' u$ m; [! G! c0 Q6、茶香蒸豆腐

所需食材：豆浆250ml、鸡蛋2个、普洱茶5g、盐2g。
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' J' `& N& y" `* d- s( ]. Z  T制作步骤：（1）鸡蛋打入碗中搅打散，倒入豆浆，调入盐，搅拌均匀；

（2）放入蒸锅中，大火烧开后，蒸10分钟；

（3）普洱茶放入茶杯中，冲入沸水，浸泡10分钟，过滤出茶汁；

' w; e) s' @4 Q0 d5 B1 l（4）将茶汁淋在蒸好的豆腐上面即可。

7、翡翠银芽

所需食材：黄豆芽200g、韭菜100g、火腿30g、油盐适量。

制作步骤：（1）烧热锅，放少许油，下入火腿丝煸炒；
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$ _! `/ z0 K$ Y/ c; P" {4 I9 L' Y* ?（2）表面微微炒焦后，下入去掉头尾的黄豆芽；
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1 X+ A- c$ M5 H（3）继续翻炒直至豆芽菜微微发软后再加入韭菜段；

# o, {* M' p( D1 w+ C（4）一起翻炒直至韭菜变色后，加入盐等调味料，翻炒均匀即可。

% |9 q# e; y/ B( s) C/ Y了解了化疗病人吃什么有营养后，再来了解一些有关化疗的小常识

1、即使在治疗过程中感到任何不适，往往也可在两个疗程之间(暂停治疗期间)迅速复原，而且可在觉得病情好转时恢复患者的日常活动。

2、如果是在家服用化疗药品，化疗对患者的日常生活带来的干扰极少。在口服化疗药物期间，可以根据患者自己的精神状态，正常上班或是参加各种社交活动。

# v  i& {: b0 `) b6 W* l3、有些需要通过静脉注射的化学疗法，可以在医院门诊部进行，但有些情况则要求必须要入住医院一段时间，这样就需要对患者的日常生活安排作出较大的改动。
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4、对大多数接受化疗的病人来说，偶而饮用一些含有酒精的饮料，并不会对治疗的效果产生影响。
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( @- U+ [. N. U" l化疗病人吃什么有营养？韭菜、西兰花、木耳等食物都是抗癌佳品哦（转自:抗癌助手APP）