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[LV.1]初来乍到
防癌食品
& u8 q# `. a& `; [! Q2 Z来源:医务科 日期:2012年01月10日
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A- W7 U1 B& r3 b0 x- T$ }9 E* `在人们的日常生活中,“饮食防癌”是最简便、最有效、最易普及、最切实可行的防癌方法。我们平常所吃的食物中,有些含有已能证实的致癌物质,如腌制品、熏烤制品、霉变食品等,我们应避免食用;而有些则富含抑制肿瘤产生的抗癌物质,我们应根据需要选择使用。例如:. ^- C. X$ |' X
1、维生素C:新鲜黄绿色蔬菜、水果:桔、橙、柠檬、山楂、草莓、大枣、橄榄、乌梅、泥猴桃、苹果。! W2 q% h. Z: m' l
2、胡萝卜素:胡萝卜、萝卜缨、韭菜、菠菜、红薯、桔、木瓜。
, \1 P6 _5 _ E r( i" ?3、维生素A:动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶油、鱼肝油。- T2 T6 A# ?. W7 ]
4、维生素B:瘦肉、鱼、龟、鳖、糙米、小麦、豆类、硬果、动物内脏、蛋黄、奶类。 e: L _0 J' u8 E6 i5 N
5、维生素E:麦胚、谷胚、蛋黄、豆类、硬果、叶菜、植物油。
" E7 [/ H% _/ u* d' V6、高纤维食品:土豆、山芋、蔬菜、瓜类、豆类、粗制谷类。
5 t7 u) E* z% Z! T& x) k7、微量元素硒:海产品、大蒜、蒜苔、芦笋、谷类、南瓜、甜薯、蘑菇。8 y* u+ ]% O7 B% [' |
8、微量元素钼:扁豆、萝卜缨、黄豆、大白菜、茶叶。0 e' L Y5 u: g8 S
9、钙、磷:黑木耳、白木耳、香菇、猴头菇、牡蛎。) C) y4 v+ V3 h# c
10、铁:豆类、芹菜、香菜、虾子、动物肝、肾、香菇、猪血、鹅血。" L. B" b9 y3 `
11、碘:海带、紫菜、海虾、海带。 |
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不想当孝子,只想尽孝心
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